高压锅煮粽子需要多长时间?
高压锅煮粽子大概30分钟
用高压锅煮粽子不仅节省时间,而且煮出的粽子更好吃,营养损失也比较小。但是,怎样用高压锅煮粽子,煮多久才能熟呢?下面就把高压锅煮粽子的具体方法及注意事项介绍如下:
第一步:
在高压锅底部铺上一些粽叶,或者放上一些筷子,防止粽子与锅底直接接触,避免糊底。实践证明,放粽叶效果更好些,能让粽子的粽香味更浓郁。
第二步:
把包好的粽子整齐地码放在高压锅中,这样粽子不容易煮破,一次性也能多煮一些。然后上面用干净的重物压住,这样能防止粽子跑米。然后加入适量冷水,水面要超过粽子两寸以上。这里还有一点需要强调,那就是水面绝不能超过高压锅容积的三分之二,这样能防止出现爆锅事故,更加安全。
加水的时候,还可以将煮过粽叶的原液添一碗进往,这样煮出的粽子特别清香。
第三步:
检查一下高压锅的限压阀,看看排气是不是畅通无阻,如果有阻碍,一定要清理干净,保证气流顺畅。
第四步:
盖上高压锅盖子,把高压锅放在火上,等限压阀开始排气后,调成小火,继续煮30分钟左右关火。然后任其自然放气,等自然放气结束后,焖一个小时左右,就可以出锅了。
高压锅煮粽子要多久
高压锅煮粽子一般需要花费二十五分钟左右,把包好的粽子放入高压锅中加水,水要漫过粽子约1、2厘米。盖严锅盖,烧开锅后扣上限压阀,用中小火煮二十五分钟左右粽子就熟了。二十五分钟之后我们还要关火让粽子在锅中闷一会,这样才能让它更容
请问用高压锅煮粽子要煮多长时间
半个小时,然后不要打开,闷一个小时最好要包严实。
把粽子规则的摆放到高压锅内,这样粽子不容易煮破,一次也能多煮一 些。提示:注意甜咸分开煮。将煮好的沸水倒下去,水一定要高过粽子表面。用大火加热。当听到高压锅发出喷气声时,中小火加热半个小时。
提示:使用电高压锅可选择煮肉选项;使用普通锅则需要大火煮1-2小时,方可。半小时后,关火,让其静置,自然放气。当自然放气结束后,焖20-30分钟分钟左右,就可以将粽子盛出锅了。
扩展资料:
使用高压锅的注意事项:
1、锅内食物的装入量不宜超过锅体高度的4/5,以防食物膨胀时堵塞排气孔,引起爆炸。
2、盖合锅盖时,一定要对准上下手柄上的箭头,以防锅内压力上升时,使锅盖崩出,危及人身安全。
3、不要任意给限压阀增加压力。当限压阀不慎丢失时,不要擅自滥造或用其他金属等重物代替。
4、易熔片一旦损坏或失灵要及时更换,切忌用其他金属代替。
5、认真检查排气孔,保证排气孔畅通。保证安全塞座下孔洞不被残留的饭粒或食物碎渣堵塞,以及两只手柄完全重合,否则,会使锅内食物喷出来伤人。
6、不宜在限压阀上放压东西,因为这会阻塞锅内气体的正常放出。
7、不宜在离开炉火后马上取下限压阀,开盖应在自然冷却后再开盖,或用冷水直接冲在锅盖上,待锅内气压降低时,将限压阀取下,放尽气后再开盖,否则,锅内气体会喷伤人。
高压锅煮粽子需要多长时间
高压锅煮熟粽子煮20分钟左右,生粽子煮半个小时左右。
高压锅煮熟粽子方法:热水煮,当听到高压锅发出喷气声时,中小火加热半小时左右。
高压锅煮生粽子方法:冷水煮,当听到高压锅发出喷气声时,中小火加热20分钟左右。
粽子:
粽子,即粽籺,是籺的一种,又称角黍、筒粽,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋之前就已出现,最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代,粽子成为端午节庆食物。食粽子的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
民间传说吃粽子是为纪念屈原,传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播亦甚远。日本、越南以及华人聚居的新加坡、马来西亚、缅甸等地也有吃粽子的习俗。
粽子种类繁多,从馅料看,北方有包小枣的北京枣粽;南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料,其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗,千百年来每年农历五月初五的端午节,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。
高压锅煮粽子需要多长时间?
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??????用高压锅煮粽子一般在上气后高压20-25分钟,然后再关火焖半小时左右就可以了。但要注意的是,煮粽子时,一定要在水滚以后才能放入粽子,并且水面一定要浸过粽面,不然没被水浸着的粽子是无论如何也煮不熟的。
??????用高压锅煮粽子的时间相较于普通的锅煮时间会减少很多,用高压锅煮粽子一般在上气后高压20-25分钟,然后再关火焖半小时左右就可以了。但要注意的是,煮粽子时,一定要在水滚以后才能放入粽子,并且水面一定要浸过粽面,不然没被水浸着的粽子是无论如何也煮不熟的。
??????高压锅煮粽子本身就比较容易熟,不用额外的使用热水来加速粽子煮熟,用冷水即可,而且用冷水煮的话,粽子是缓慢加热变熟的,如果是用热水的话,很容易出现外面更熟,里面不那么熟的情况,这样的话,粽子的味道就不是很可口了,建议还是用冷水加热煮为好。
??????煮粽子时候粽子的捆扎也是很有讲究的:如豆沙粽不宜捆得太紧,防止米粒挤进豆沙中,如果煮不透会出现夹生现象;肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可;如果用瘦猪肉就要扎紧,因为瘦肉熟了以后会收缩,粽馅的肥汁会漏入水中,捆紧了才能保证黏度和口感。
高压锅煮粽子多长时间
用高压锅煮粽子一般在上气后高压20-25分钟,然后再关火焖半小时左右就可以了。如果有些粽子包的个头比较大的,则要多煮一会。把包好的粽子放入高压锅中加水,水要漫过粽子约1、2厘米。盖严锅盖,烧开锅后扣上限压阀,用中小火煮约30分钟粽子就熟了。
高压锅煮粽子的做法:
1、把粽子规则的摆放到高压锅内,这样粽子不容易煮破,一次性也能多煮一些。
2、将冷水倒下去,水一定要高过粽子表面。
3、用大火加热。
4、当听到高压锅发出喷气声时,中小火加热半个小时。
5、半小时后,关火,让其静置,自然放气。
6、当自然放气结束后,焖20-30分钟分钟左右,就可以将粽子盛出锅了。
注意事项:
1、粽子一定要冷水下锅,因为用冷水煮粽子比较好。随着水温的慢慢升高,粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里,煮出的粽子会更香。
2、水面一定要超过粽子,这是因为粽子在煮的过程中会膨胀,如果加水不够多,上面的粽子会被顶出水面,不容易煮透,煮出的粽子也不够软糯。