葡萄柚含有丰富的蛋白质，维生素，叶酸，无机盐，纤维素等等，而且可以有效地降低胆固醇，适合高胆固醇患者和心血管疾病患者食用。
葡萄柚是芸香科柑橘属于亚热带植物中的一种。葡萄柚果实长得比较大，像扁球形状，果皮是黄橙色的，经常几十个长在一起，像葡萄一样，也是因为这样才会被人们叫做葡萄柚。果肉是分瓣的，像橙子一样，果肉酸中带苦。葡萄柚的品种不同，它果实的颜色也不同，经常出现的有白色、粉红和红色。
温馨提示：葡萄柚生性偏寒，如果体寒严重，体质虚弱者则不宜食用葡萄柚。其次是在服用药物的同时不要食用葡萄柚，尤其是服用高血压药物，降血脂药物，心绞痛药物，因为葡萄柚可能会增强药物的功效，反而会引起危险。