大家好，今天小编为大家分享腰果放置久了有一股哈喇味，让我们一起看看吧。
痛风怎么吃？这份超详细的食物嘌呤等级表请收好！
民以食为天，但对于痛风的朋友来说，要想远离痛风发作的烦恼，就应该合理安排饮食。普通人一天摄入600-1000mg嘌呤，痛风患者有严格要求，以下是具体的食物嘌呤等级表，痛风病人请收好。
低嘌呤食物：
1、? 主食：大米、小米、玉米、糯米、米粉、面粉
2、? 蛋奶：鸡蛋、鸭蛋、牛奶
3、? 蔬菜：胡萝卜、马铃薯、芋头、洋葱、西葫芦、青椒、茄子、苦瓜、丝瓜、黄瓜、冬瓜、白菜、菠菜、芹菜
4、? 水果：苹果、梨、香蕉、桃子、橙子、木瓜、芒果
5、? 其他：木耳、红枣
中嘌呤食物：
1、? 肉类：鸡肉、鸭肉、猪肉、牛肉、羊肉、鸡心、鸭胗、猪腰、牛肚
2、? 海鲜：螃蟹、虾
3、? 蔬菜：油菜、茼蒿、枸杞、四季豆、豌豆
4、? 坚果：腰果、杏仁、栗子
5、? 五谷：黄豆、黑豆、红豆、绿豆、豆腐、豆浆、黑芝麻
6、? 其他：银耳、蘑菇、海带
高嘌呤食物：
1、? 动物内脏：猪肝、鸭肝、鸡肠
2、? 海鲜：带鱼、秋刀鱼、鲢鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、小鱼干、蛤蜊、牡蛎、酵母粉、贝类
3、? 蔬菜：黄豆芽、芦笋、紫菜、豌豆苗
4、? 其他：啤酒、鸡精、高汤
建议急性发作期的痛风患者可放心食用低嘌呤食物，痛风缓解期可适当进食中嘌呤食物，注意肉类一天摄入量不能超过120g，也不要聚集在一顿吃。而对于高嘌呤的食物，痛风患者应尽量避免食用。
腰果怎么去味？
腰果中的油脂多食不饱和脂肪酸，这样的脂肪酸很不稳定，在氧气，光照、温度或湿度等条件下很快会发生氧化过程，产生不好的哈喇味。因此腰果保存不当就会出现油脂酸败产生哈喇味。
炒菜的时候放入腰果，加入各种调味料会掩盖腰果的哈喇味。用微波加热可以除去腰果中的多余水分使腰果恢复香脆口感。也可以通过油炸的方式使腰果变得酥脆。
腰果放时间长了能吃吗？
存放时间：一般正常的腰果保质期是几个月到一年左右。但无论放置多久的腰果，只要有哈喇味，就坚决不能再食用了。因为有哈喇味的坚果表明已经发生了氧化酸败，长期食用会使体内某些代谢酶系统遭受损伤，促使大脑早衰或痴呆，对人类的心脏也有不利影响。腰果保存方法：
1、要想较长时间地保存腰果，在容器的选择上就得很有讲究。腰果建议保存在密封的玻璃瓶或者铁盒里储藏，比如洗净的茶叶桶、奶粉桶；
2、温度在15℃以下，如果室内温度高，可以密封后放冰箱中冷藏；
3、在保存腰果的过程中，应尽量减少其与空气、水分的接触，否则容易遭受异味的渗透，同时也应避免和有刺激性气味的食品混合存放在一起，如葱、蒜、香味浓烈的水果、海产品、清洁剂等；
4、通常，一罐300克的腰果可以放置一小包(5-10克)干燥剂加以保存。
腰果放久了有一股哈喇味还能吃吗？
有毒不能吃
长期存放的坚果(如核桃、桃仁、腰果、开心果等)易变质，吃时会有哈喇味，又苦又辣。有毒不能吃。这是因为坚果仁中富含脂肪酸，腐败后易产生低级的醛、酮类分解物有较强毒性，误食可发生急性中毒，造成头晕、恶心、呕吐等症状。
腰果，伞形目漆树科腰果属植物。该类植物原产于美洲，现已遍及东非和南亚各国。 腰果为灌木或小乔木，小枝黄褐色，无毛或近无毛；叶革质，倒卵形，先端圆形，平截或微凹，基部阔楔形；圆锥花序宽大，花瓣线状披针形，核果肾形，两侧压扁，成熟时紫红色，种子肾形。
腰果放久了有一股哈喇味时，有毒，不能吃。如果一打开就会有一股难闻的味道，这就是“哈喇味”。 哈喇味出现，说明脂肪已经严重变质。哈喇味是油脂在氧气、日光、水分、温度的作用下，发生氧化、酸败产生的异味。
因此，含油高的食物若储存时间过长，很容易变哈喇。吃有哈喇味的食物，会摄入大量油脂变质产生的氧化自由基，以致增加患心脑血管疾病和癌症的风险。坚果炒货含有丰富的脂肪，尤其是不饱和脂肪酸较多，容易氧化产生哈喇味。应当密封避光储存，远离高温和火源。
腰果放久了有一股哈喇味能吃吗
腰果放久了有一股哈喇味不能吃的。
腰果正常情况下是不会有哈喇味的，如果腰果一打开具有一股难闻的味道，那么说明腰果中的脂肪已经严重变质，而哈喇味是油脂在氧气、日光、水分、温度的作用下，发生氧化、酸败产生的异味。
这样的腰果很有可能已经发生了腐烂变质，食用之后可能会加重人体负担，导致人体出现不适，对人体的健康造成威胁，所以一旦腰果有哈喇味，就不建议再吃。
腰果本身是不含有毒素的，但是腰果作为一种坚果，放置时间一长，那么就很容易导致人体其滋生细菌以及微生物，从而可能会导致腰果出现腐烂变质。其中最明显就是腰果具有哈喇味，而腰果中含有丰富的脂肪酸。腐败之后容易产生低级醛、酮等物质，这些物质是具有毒性的。食用之后对人体健康具有威胁，所以也就是说腰果放置太长时间是有可能会有毒的。