小回香包饺子的做法
小茴香包饺子的做法步骤：
主要材料：猪五花肉馅1斤，茴香苗1斤，小白菜4两，生姜2两，盐适量，十三香适量，花生油适量，生抽适量，老抽适量，料酒，花椒，鸡精适量
制作步骤：
1、茴香苗、小白菜、生姜清理干净备用。
2、清洗干净后的茴香苗和小白菜用厨房用纸吸干表面水珠。
3、猪五花剁馅，生姜去皮切碎。
4、把料酒、盐、十三香、生抽、老抽、鸡精加入猪五花馅和生姜末中，烧热的花生油加入花椒制成花椒油淋入，搅拌均匀。
5、加入切碎的茴香苗和小白菜搅拌均匀。
6、好吃的茴香小白菜饺子馅就调制好了。
营养价值：主要成分是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃，行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。性温，味辛。 归肝、肾、脾、胃经。开胃进食，理气散寒。
小白菜营养价值：
1.含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其中钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2-3倍。
2.小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C。
小茴香饺子馅的做法
茴香饺子馅的做法：
主料：面粉500克、茴香400克。
辅料：油4勺、胡椒粉1小勺、盐适量、蚝油1汤勺。
步骤：
1、这就是茴香菜，特殊的香气使得茴香菜不会吸引虫子，把蔬菜洗干净控水。
2、洗好的茴香直接切碎。
3、鸡蛋打散，搅拌，热油后再倒入鸡蛋，把鸡炒熟炒散成小粒状。
4、切好的茴香和小葱花一起放入炒好鸡蛋中。
5、放入蚝油1勺，盐2小勺，玉米油搅拌成馅。
6、先把面和成团饧着，500克的面粉我用了大约320克的温水。和成软一点的面团.最后做剂子擀皮。
7、包好饺子一排排。
8、水烧开，下入饺子，及时拨动，烧开后再点点凉水，一般看饺子鼓起后再煮1分钟即可。
小茴香饺子怎样做好吃
[好吃不过-茴香饺子]食材与明细:面粉适量,小茴香适量,鸡蛋适量,香菇适量,虾皮适量,盐适量,老抽适量,蚝油适量,鸡精适量
茴香饺子的做法步骤
1. 饺子馅所需原料,小茴香、鸡蛋、香菇、虾皮。
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2. 小茴香洗净控干水分，切末备用（切完的小茴香最好是放少许盐把里面的水分挤出来）
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3. 香菇切丁，加耗油和老抽炒熟。
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4. 鸡蛋炒碎备用。
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5. 小茴香，鸡蛋，香菇和虾皮加盐和少许鸡精拌匀。
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6. 拌好的各种原料就是我们要用的的饺子馅
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7. 和好的面饧半个小时。
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8. 面搓成长条，切成小剂子。
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9. 小剂子擀成所需的饺子皮。
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10. 饺子可以包成自己喜欢的任意形状，我们包的小金鱼看到了吧。
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11. 等水开后，放入包好的饺子煮熟即可食用。
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12. 搭配调好的辣椒汁，口感更加。