黑木耳怎么做比较好吃 黑木耳怎样做好吃?

黑木耳怎么做比较好吃 黑木耳怎样做好吃?

木耳炒肉片

二、木耳炒鸡蛋

食材：木耳、鸡蛋、葱、姜、蒜、尖椒、盐、生抽、米醋

木耳炒鸡蛋的做法：

1、泡好的木耳去蒂撕成片，尖椒切成段，葱姜蒜切碎

2、碗里打3个鸡蛋，用筷子搅匀后备用

3、起锅烧油，先煎鸡蛋，凝固后分成小块盛出备用

4、再次锅里倒油爆香姜和蒜后，倒入木耳，大火翻炒，转中火焖至3到3分钟后倒入鸡蛋和尖椒

5、加入生抽、米醋和盐搅拌均匀，撒上葱花即可

木耳炒鸡蛋

三、凉拌黑木耳

食材：黑木耳、盐、葱、姜、蒜、小尖椒、醋、生抽、香油、白糖

凉拌黑木耳的做法：

1、发泡好的黑木耳剪去根部，清洗干净，在开水中焯水半分钟后捞出，过凉沥干备用

2、葱姜蒜切蒜备用，小尖椒切成段

3、碗里加入盐、生抽、香油、白糖、葱姜蒜、淋上热香油，和黑木耳搅拌均匀即可

凉拌黑木耳

四、香干木耳

食材：木耳、香干、小尖椒、姜、蒜、青椒、生抽、盐

香干木耳的做法：

1、将发泡好的黑木耳去蒂撕成小片，香干洗净切成小段，青椒切成丝，姜和蒜切碎，小尖椒切成段

2、起锅烧油先爆香姜和蒜，倒入香干，煸炒片刻，倒入黑木耳，中火焖至2到3分钟。加入小尖椒和青椒

3、加入生抽和盐加拌均匀，大火翻炒即可

香干木耳

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