羊肉炖什么比较补
羊肉与当归和生姜一起炖比较补气血 当归生姜羊肉汤,菜谱名称,主要用于补益补身汤。有补气养血,温中暖肾作用,适用于妇女产后气血虚弱,阳虚失温所致的腹痛 温中补血、调经散寒 基本材料:羊肉一斤,当归一两,生姜二两。
羊肉——肉嫩味羹,是滋补之佳品,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等成分;其性味甘,温;能养肝补虚,善治虚劳赢瘦、产后虚冷、腹痛、寒疝;《千金要方》载本品“主暖中止痛,利产妇。”
当归——补血调经,活血行滞,以增强羊肉补虚温肝之力;使该汤既补血活血,又能止痛。 生姜——温散,以助羊肉散寒暖胃,又可辟除羊肉之膻味。合而为汤,温补肝血,散寒调经止痛。 制法
1.羊肉洗净、切块,用开水拖过,沥干水;当归、生姜分别用清水洗净,生姜切 2.将生姜下锅内略炒片刻,再倒入羊肉炒至血水干,铲起,与当归同放砂煲内,加开水适量,武火煮沸后,改用文火煲2--3小时,调味供用。 温中补血、调经散寒 【适用范围】用于妇女血虚寒凝之月经不调,月经推迟,血虚经少,血枯经闭,痛经,经期头痛,寒疝,乳胀,子宫发育不良,胎动不安,习惯性流产,产后腹痛,头晕,面色苍白等症。 营养价值: 羊肉 - 俗话讲:“美食要配美器,药疗不如食疗”,羊肉性温热,补气滋阴、暖中补虚、开胃健力,在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。 【来源】《金匮要略》卷上。
【异名】小羊肉汤(《备急千金要方》卷三)、当归汤(《圣济总录》卷九十四)、羊肉汤(《景岳全书》卷六十-)。
【组成】当归9克 生姜15克 羊肉50克
【用法】上药以水800毫升,煮取300毫升,分二次温服。
【功用】温中养血,祛寒止痛。
【主治】寒疝,虚劳,产后血虚有寒,腹痛,胁痛,喜温喜按,腹中拘急,苔白,脉沉弦而涩。
原料:生姜20克、当归20克、羊肉100克 做法: 羊肉先用水焯一下,将生姜切片,当归用纱布包裹后一起与羊肉炖。
气候逐渐转凉时吃,有温补作用,尤其温肾。 【注意和禁忌】
1、 本方是医圣张仲景用治疗虚寒腹痛之名占方。张仲景提出,如寒多者,加重生姜的用量;痛多而呕者,加陈皮、白术可作本汤运用参考。
2、 阴虚有热、温盛中满者不宜用本汤。 :
3、 大多数人都可食用,尤其是年老体弱。但发烧、上火、咽喉疼痛的人忌用。
女人吃羊肉炖什么比较补身体啊?脸色不太好
山药枸杞也很不错···不过还是建议去看看中医,气色不好或许是气虚或者是其他问题。羊肉虽补,但不适合所有人
羊肉和什么一起吃补肾
用火锅底料配合20克当归、30克黄芪一共煮30分钟左右,下羊肉进去吃,其实就是和正常吃火锅差不多,吃一次试试就知道效果有多神奇了
羊肉有什么营养?
它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。