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黄酒名品加饭酒的产地是(黄酒名品加饭酒的产地是那里)

发布时间:2023-06-15 19:57责任编辑:何小强关键词:黄酒,产地

黄酒名品加饭酒的产地在哪?

黄酒名品加饭酒的产地是绍兴。

加饭酒是绍兴黄酒的一种,是在生产时改变了配料的比例,增加了糯米或糯米饭的投入量而得名。加饭酒是一种半干酒。酒度15%左右,糖份0.5%-3%。酒质醇厚,气郁芳香。

加饭酒可以和一些肉类还有大闸蟹等等配合,这样不仅能够达到除腥味的目的,同时还能够提升食材本身的鲜味。

扩展资料:

加饭酒至少需要三年才能熟成,酿造出来的酒精度数在18~19度左右。

加饭酒在酿造时需在增加糯米和麦麹的量,所以叫加饭酒。由于醪液浓度大,成品酒度高,所以酒质特醇,俗称“肉子厚”。它色泽橙黄清澈,香气芬芳浓郁,滋味鲜甜醇厚,具有越陈越香,久藏不坏的特点。

加饭酒的名人故事:

邓小平喜欢喝绍兴酒,也喜欢用这种酒来款待客人、馈赠友人。1985年9月,与美国前总统尼克松共进午餐时,席间上了“古越龙山”牌绍兴加饭酒,尼克松喝了大为赞叹,说这种酒很好喝。午餐后,邓小平又送给尼克松4瓶精装“古越龙山”绍兴加饭酒作为礼品。

参考资料:百度百科-加饭酒

参考资料:人民网-绍兴酒与名人

参考资料:人民网-经常喝黄酒的好处以及注意事项

黄酒名品“加饭酒”的产地在哪?

加饭酒产于浙江省绍兴市,用鉴湖水、糯米、小麦以及食品添加剂焦糖色酿造而成

绍兴黄酒四大酒种 元红、加饭、善酿、香雪,口味依次变甜,加饭属于半干型黄酒,是在元红酒酿法的基础上,加入更多的米饭酿制而成,由是取名加饭。

传统的绍兴加饭酒远销外地,享誉海内,因此外销的黄酒往往用更精美的包装盛放,取名花雕,售价也比加饭酒更高一些。其实花雕酒也就是加饭酒。

黄酒名品“加饭酒”的产地在哪?

加饭酒的产地是绍兴。加饭酒属于绍兴黄酒,而绍兴黄酒是浙江省绍兴市特产,中国国家地理标志产品。因此加饭酒的产地就是绍兴。

黄酒名品“加饭酒”的产地是在哪个省

黄酒名品加饭酒的产地是绍兴。

加饭酒是绍兴黄酒的一种,是在生产时改变了配料的比例,增加了糯米或糯米饭的投入量而得名。加饭酒是一种半干酒。酒度15%左右,糖份0.5%-3%。酒质醇厚,气郁芳香。

加饭酒可以和一些肉类还有大闸蟹等等配合,这样不仅能够达到除腥味的目的,同时还能够提升食材本身的鲜味。

扩展资料:

加饭酒至少需要三年才能熟成,酿造出来的酒精度数在18~19度左右。

加饭酒在酿造时需在增加糯米和麦麹的量,所以叫加饭酒。由于醪液浓度大,成品酒度高,所以酒质特醇,俗称“肉子厚”。它色泽橙黄清澈,香气芬芳浓郁,滋味鲜甜醇厚,具有越陈越香,久藏不坏的特点。

加饭酒的名人故事:

邓小平喜欢喝绍兴酒,也喜欢用这种酒来款待客人、馈赠友人。1985年9月,与美国前总统尼克松共进午餐时,席间上了“古越龙山”牌绍兴加饭酒,尼克松喝了大为赞叹,说这种酒很好喝。午餐后,邓小平又送给尼克松4瓶精装“古越龙山”绍兴加饭酒作为礼品。

参考资料:百度百科-加饭酒

参考资料:人民网-绍兴酒与名人

参考资料:人民网-经常喝黄酒的好处以及注意事项

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