浦城县看河吃东西的地方了,什么
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福建特色小吃有哪些
土笋冻、蚵仔煎、扁肉燕、七星鱼丸、烧肉粽。
1、土笋冻,是发源于福建泉州的特色食品,是一种由特有产品加工而成的冻品。它含有胶质,主原料是一种蠕虫,属于星虫动物门,学名可口革囊星虫,身长二、三寸。经过熬煮,虫体所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成块状。
2、蚵仔煎(闽南话为ǒuājīan,普通话译作“海蛎煎”),发源于福建泉州,是福建闽南、台湾地区、广东潮汕的经典小吃。起源是先民在无法饱食下所发明的替代粮食,是一种贫苦生活的象征。
3、扁肉燕,别名肉燕、扁食,喻意平安吉祥,在福州节日和婚宴上必不可少一道菜肴,是福州的特色小吃之一,蒸、煮两相宜。
4、七星鱼丸是福建著名的汤菜之一。它是用鱼肉、瘦猪肉、虾干为主要原料制成的。那一颗颗如核桃大小的雪白的鱼丸,漂浮于热气腾腾的汤面,如满天星斗布于空间。因此,海外华侨把它称为“七星鱼丸”。
5、烧肉粽是福建的特有小吃,泉州的烧肉粽历史悠久,具有香甜嫩滑,油润不腻,精工细作等特点。泉州的肉粽闻名于海内外,肉粽店遍布大街小巷,最为有名的是东街肉粽,它家的粽子被评为中华名小吃。
浦城县特色文化
蒲城县特色文化有丹桂茶制作技艺、浦城剪纸、提线木偶戏、浦城闽派古琴、浦城灯戏等。
1、丹桂茶制作技艺:浦城人民不仅喜桂爱桂、植桂赏桂,还创造有许多与丹桂有关的芳香美食、生产技艺、传统习俗、园林艺术、文艺作品等一系列文化活动,其中最有特色的是木樨茶(丹桂蜜浸)。
2、浦城剪纸:浦城民间剪纸,已有一千余年历史。代代传承,已成习俗,至今,全县乡(镇)、街道都有剪纸能手,年龄60岁以上的老人多达百余。
3、提线木偶戏:距今已有300多年历史。演出节目自隋朝开始,一朝一朝按次序传演,直到明朝为止,内容为每朝历史故事,故称传子。
4、浦城闽派古琴: 闽派古琴创始人为祝凤喈。祝凤喈,字桐君,约在清嘉庆五年(1800年)出生,闽北浦城城关人。写下了古琴理论不朽名着《与古斋琴谱》一书。
5、浦城灯戏:由于马灯班和马灯戏源自民间灯彩,在大年百姓庆典系列里扮演了重要角色,更大程度地满足了民众娱乐需求,因而在整个乡村民俗活动中脱颖而出,成为百姓喜闻乐见的民间艺术形式之一。
福建的美食有哪些?
福建的美食如下所示:
1、小溪入嘴梅又称贡糖,是先民敬奉朝圣的精品。入嘴梅起源于花生与麦芽糖的组合,经过烘焙的花生在气味最浓郁的极佳状态下,与纯正麦芽糖混合,然后施以人工捣碎、夹缠,再经历温揉渗合流淌,最后切块成形。
2、葱油面是特色的南胜小吃,本地俗称“油葱面”。看上去是一碗普普通通的面条,上面还有几片有点焦焦的葱叶。但那焦焦的葱叶,吃到嘴里却没有一点糊味,反而又脆又香,用满口留香来形容一点都不夸张。
3、建宁莲子,简称“建莲”,产于福建北部山区的建宁、建阳、浦城、崇安等县。这些县在历史属建宁府管辖,因此,所产莲子统称为“建莲”。建宁的莲塘一般都选择土层厚、土质肥、水质好,以及避内向阳的地块。池塘中有泉眼,池水冬暖夏凉,给莲子生长创造了极好的条件。
4、明溪肉脯干是客家风味食品,历史悠久,载誉五百余年,居“闽西八大干”之首,驰名海内外。系精选鲜猪后腿瘦肉,以传统工艺,上乘调味品,通过削片、腌渍、炭火精心烘烤而成。本品风味独特,产品具有不干不燥、松香锦甜、原汁原味、熏香、酱香、麻辣、回味悠长等特点。
5、永春芦柑是福建省永春县一带传统的名优特产之一,也是永春发展生产的当家品种。永春芦柑具有果形硕大端正、色泽橙黄、果皮薄、果肉汁多、脆嫩香甜、风味独特,在国内外市场上享有盛誉,芦柑远销东南亚、港澳台等10多个国家和地区,被称为“东方佳果”。