河南新乡有什么特色美食？
桂花鸭
新乡桂花鸭皮色玉白油润，鸭肉微红鲜嫩，皮肥骨香，异常鲜美。至今已有两千多年历史。桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳。
蜜汁山药
蜜汁山药选用上等的八里沟山药，个大，质地细腻、口感柔软，不仅可以入药，也可以做出美味的蜜汁山药。配用当地的土蜂蜜，成品的蜜汁山药，色泽鲜亮、绵软可口；更是滋补佳品不仅健脑益智、滋阴养血，还是老少皆宜的上等食...
扒羊肉
河南新乡扒羊肉菜品特点色泽红润，羊肉熟烂不腻，味道浓郁。是当地热门的特色菜之一。适合秋冬两季食用。
下街杨记烧鸡
下街杨记烧鸡是河南省新乡市卫辉市的特产。下街烧鸡老式煮制方式，保留了传1特风味，具有肉质细腻松软，鸡骨易碎多汁，鸡皮色泽黄润，鸡周身透咸味，风味正宗！卫辉下街烧鸡，当属杨记属以特色，是卫辉市叫卖时间最长，品...
木桶水滑肉
新乡木桶水滑肉，肉片滑软，配料丰富，营养齐全，口味也清爽，可谓老少皆宜。这道菜很适合做给家人吃。是当地热门的特色菜之一。
干锅肥肠
干锅肥肠是一道汉族名菜，在湖南、湖北、江西一带较流行。肥肠劲道十足，色则鲜美，色泽红亮，质地软烂，滋味鲜香，回味悠长。味道相当诱惑，不老不嫩，又辣又香，超级过瘾，绝对是米饭的杀手。
牛忠喜烧饼
牛忠喜烧饼是一道美味可口的汉族名点，属于豫菜系。它是国家级烧饼大师牛忠喜积多年的经验做出来的风味食品。其烧饼松酥起层，香而不腻，无硬核，冬季可存放一个多月仍香酥不变味。1980年被评为河南省优质产品，并正式定名...
司马怀府鸡
司马怀府鸡是一种历史悠久的风味名馔，属于豫菜系。司马是指三国时魏国名将司马懿，“怀府”指怀庆府。怀庆府（今河南沁阳、温县一带）乃司马懿之故乡，历来盛产“四大怀药”（怀山药、怀牛膝、怀菊花、怀地黄）。
新乡美食有哪些？
1、香酥鸡
香酥鸡制作此菜需选用子鸡一只，去毛，消除内脏，放入盆里，加上精盐，味精拌匀后，腌两小时，在加桂皮、大茴香、葱、姜，上笼蒸烂后，把鸡捡出，晾凉。另将鸡蛋清加粉芡搅成糊，把鸡放入蘸匀，炸黄，捞入盆内，周围摆上炸虾片即成。
2、新乡烧鸡
新乡烧鸡由滑县道口镇传入。道口烧鸡是全国闻名的风味食品，1966年正式改名“新乡烧鸡”，成为新乡特产之一。
3、牛忠喜烧饼
牛忠喜烧饼是著名国家烧饼大师牛忠喜积创造出来的具有独特风味的食品。该烧饼形似糕点1980年被河南省定为优质产品，并获得报1989年商业部系统优质产品金鼎奖。
扩展资料：
历史文化
新乡市有着悠久的历史，是中华民族古代文明发祥地之一。古称庸国，春秋属卫，战国属魏，汉为获嘉，至隋文帝开皇六年（公元586年）始置新乡县，境内有仰韶、龙山文化遗址，有周武王率八百诸侯会同盟的牧野大战等古迹；姜尚卫河垂钓、比干抛心忠谏、围魏救赵、张良刺秦、官渡之战、陈桥兵变都源于此地。
参考资料来源：百度百科—新乡
新乡有什么小吃
新乡有什么小吃
新乡有什么小吃?新乡这些小吃店,每一家都得排队,人气爆满!
劳动路5号米皮
五号米皮，这个名字简直是新乡美食的奇葩，更是无数人成长的回忆。火车站和劳动路各有一家，口味不分伯仲，个人感觉劳动中街的那家辣椒更香更带劲…
地址：劳动中街233号
何老二胡辣汤
一碗肉多多胡辣汤，十元，一个菜多多菜盒，三元。新乡没有方中山，但新乡有何老二[馋嘴]
地址：姜庄街一横街交叉口东南角
月盛楼生煎
美好的早晨当然要从月盛楼生煎开始喽~原来的小窗口已经变成了饭庄，味道还是那个味道，而吃生煎每次都会喷自己一身的我还是在吃第一口又中枪了[汗][汗]
地址：东方文化商业步行街(胜利中街)
文化路菜市场凉面
这家店的名字其实叫“四川宜宾陈氏凉面”，位于文化路菜市场里面，所以大家通常都会说它是“菜市场凉面”，简单明了。如果去的话，我墙裂推荐要一份3块钱的凉面，加2块钱的干煸豆角和豆腐干，简直是绝配!
地址：文化路与金穗大道交叉口菜市场入口向右20米
向阳新村泡皮儿
几十年的老店，很多八零九零后儿时的记忆。从开始营业到晚上九点，一直人气爆满，如果要问还要等多久，老板娘很耐心的`告诉他你，别等了，下一轮也轮不到…这生意，真得让很多餐饮老板羡慕嫉妒恨啊!
地址：向阳新村向阳小学门口
苏记奶酪+朝鲜面
苏记奶酪总店位于和平路二中对面，最开始是二中同学的聚集地，后来演变成新乡市人民吃冰的首选之地。要有外地朋友来新乡问说：“第一次来新乡要吃的冷饮、甜品店有什么?”大部分新乡人都会说：“去吃苏记奶酪吧!再配一碗朝鲜面!可中!”
地址：新乡市第二中学对面
赵记擀面皮
赵记擀面皮在新乡很有名!以前在人民医院附近的胡同里，后来因为拆迁搬到东方文化步行街，只在旧址胡同口留了一个地摊。
地址：东方文化步行街后街中段路北
牛忠喜烧饼
牛忠喜烧饼，它是国家级烧饼大师牛忠喜积多年的经验做出来的风味食品。其烧饼松酥起层，香而不腻，无硬核，冬季可存放一个多月仍香酥不变味。1980年被评为河南省优质产品，并正式定名为“牛忠喜烧饼”。1989年获商业部系统商品“金鼎奖”。
地址：解放路与平原路十字路口向北50米路西
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新乡市，别名牧野，河南省地级市之一，你知道哪些新乡的美食？
新乡地名源于西汉为获嘉县的新中乡。是《诗经》重要发源地之一，别名牧野。地处中原腹地，河南省北部。市区内分布有山地、丘陵、山间盆地和平原等地貌类型。当地美食：香酥鸡、新乡烧鸡、牛忠喜烧饼、原阳烩面、原阳炖羊肉、原阳凉粉、辉县鸡肉焖饭、获嘉饸饹条、封丘卷尖、封丘套肠等。
当地风景名胜：八里沟风景区、新乡辉县万仙山风景区、新乡京华园景区、轿顶山景区、新乡辉县回龙景区、新乡新乡县龙泉苑、平原博物院、秋沟景区、海宁皮革城、黄河故道森林公园等。
今天我们来聊一聊河南新乡五种美食，看看你吃过几种呢？
新乡烧鸡
新乡烧鸡的前身是滑县道口镇烧鸡，道口烧鸡距今已有板有200余年的历史，是全国文明的风味食品。新乡烧鸡可与道口烧鸡媲美，成为新乡市特产之一。目前市美林食品厂已将新乡烧鸡进行铝箔袋真空软包装。
特点：色泽鲜艳，味香肉嫩，酥烂脱骨，肥而不腻。
原阳凉粉
原阳凉粉是河南省新乡市原阳县的特色小吃。凉粉团切起来刀口齐整，丝条匀而不断。品不仅畅销当地及新乡、焦作、郑州、开封等周边县市，而且远销北京、上海。
特点：软而有骨，爽而不脆，绵而不浓，筋道爽口。
封丘卷尖
封丘卷尖是河南省新乡市封丘县的特色美食。用大肉，鸡蛋，葱末，姜末，香料，酱油等原料制作而成。可蒸可炸，入油锅，炸至金黄色，外焦里嫩，异常美味。清爽利口，肉肥却油而不腻，一般常做下酒菜，满口生津。
卫辉杜记牛肉
卫辉杜记牛肉是河南省新乡市卫辉市的特产。以1至3岁的黄牛为原料，用几十种名贵中草药为佐料制作而成。
特点：形色鲜美，表里如一，肉嫩味香，味透骨髓。
司马怀府鸡
司马怀府鸡系新乡市黄河宾馆的一道传统名菜。用当年鸡一只，配八怀山药、菜心、葱段、姜片、白油，佐以味精、精盐、绍酒、清汤烹制而成。
新乡有什么好吃的美食 盘点新乡美食有什么
1、新乡烧鸡，新乡烧鸡由滑县道口镇传人，距今已有200余年的历史，是全国闻名的风味食品，可与道口烧鸡相媲美，成为新乡市特产之一。新乡烧鸡清洁卫生，色泽鲜艳，味香肉嫩，酥烂脱骨，肥而不腻。经过铝箔待真空软包装，可保鲜6个月，深受广大顾客欢迎。
2、罗锅酱肉，在新乡市解放路中段，平原公园南侧，有一幢“罗锅居”大楼，这里制作的酱肉色泽鲜艳，五香可口，肥而不腻，熟透而不烂。1944年，有一个叫熊明月的师傅在新乡市新荣街151号开设了一个酱肉铺，他制作的酱肉，选料讲究，做工精细，味道鲜美，颇受远近食者欢迎。因肉铺有字号，又因业主熊明月驼背弓腰，人们便称其为“罗锅酱肉”
3、黄河鲤鱼，黄河鲤鱼又名赤、红尾鱼、龙门鱼等。这种鱼口有两对触须，脊背略高肉肥厚，内脏少，体色金黄发亮，尾__呈红色，故也有“红鲤”之称，是我国黄河水系最优良的鱼种，号称“鱼中之王”，也是世界上最著名的鱼类之一。黄河鲤鱼肉质细嫩，营养丰富。糖醋熘鲤和鲤鱼焙面是名菜中之皎皎者，深受中外食者称赞。此外，黄河鲤鱼还具有利水消肿，安胎通乳，下气温补的医疗价值。因此，也备受孕妇、产妇、病患者和年老体弱者欢迎。
4、司马怀府鸡，司马怀府鸡系新乡市黄河宾馆的一道传统名菜。相传，此菜为三国时期魏国大将军司马懿所喜爱，后来传入民间。到明清时期，经怀庆邦厨师逐步改革，就形成了现在的这道名菜。制作此菜，需用当年鸡一只（约1000克），配八怀山药、菜心、葱段、姜片、白油、佐以味精、精盐、绍酒、清汤烹制而成。
新乡特色美食有哪些？
1、司马怀府鸡：
属于豫菜，是当地一道流传千年的美食。相传，此菜为三国时期魏国大将军司马懿所喜爱，后来传入民间。主要食材是鸡、八怀山药、菜心、葱段、姜片、白油，佐以味精、精盐、绍酒、清汤烹制而成。
2、延津火烧：
是当地的传统名吃。在延津不管是街头摆摊或是在饭店都有卖的。延津火烧比一般的烧饼大，像肉盒但比肉盒焦，浑圆如饼、层次分明，其特点：个大肉多、外焦里嫩、香而不腻。
3、获嘉饸饹条：
是当地的传统小吃，在当地流传已有千年之久。主料是面粉和食用碱。饸饹条口感强筋道，耐嚼，配料也极其简单。一般是一锅高汤成年累月的熬在火上，每天不断的往里续水放肉丁加佐料，汤色亮黄，吃面的时候，加上青蒜苗段，连汤带肉的舀一勺子浇上去，蒜苗的清香和着肉香扑鼻而来，吃一口，面条筋道汤厚味重，别有一番风味。
4、卫辉杜记牛肉：
是河南省新乡市卫辉市的特产之一。是用当地黄牛为原料，在用几十种名贵中草药为佐料制作而成。其特点：形色鲜美，表里如一，肉嫩味香。
5、下街杨记烧鸡：
是河南省新乡市卫辉市的特产之一。下街烧鸡是用老式煮制方式，其特点：肉质细腻松软，鸡骨易碎多汁，鸡皮色泽黄润，鸡周身透咸味，非常好吃。