都说烤箱要预热才能烤东西 请问要怎么预热呢 是不是预热的时候烤箱里面啥都不放 但是这样会不会炸掉
温度设置在180度，定时10分钟即可。“vogmy”说的暗下去并不是到了180度，是已经过了。你应该知道想到达一个温度的话，之前的温度变化曲线是波动的，波动几次后才能稳定。10分钟差不多够波动的了。
你最好买个烘焙温度计，烤箱温度普遍不准。
请问各位烤箱预热到底是什么？
烤箱预热的时候当然不放东西啊~等加热管不红了，再往里放东西~翻面就开着直接翻啊~要不等你翻完面温度就不够了啊.........一般烤箱都没有开关~都是定时的~-_-!!
烤箱预热是指与烤盘一起预热还是
烤箱预热是指在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。
烤制食物前，食物是在室温的状态，而一般烤制时的温度都是要求在一百多度甚至两百度的，如果不进行预热，直接将食物放进烤箱，就等于是把食物从室温状态慢慢加热到设定的温度。
如果进行预热的话，食物等于是从室温直接进入到设定的烤制温度，这两种做法，显然对食物在烤制时的内部组织的变化会有不同的影响的。比如蛋糕，如果不经过预热的烤制，组织一定不如经过预热工序后的蛋糕组织膨松。扩展资料：
使用烤箱的其他注意事项：1、烘烤高度
用小烤箱烤东西，基本上只要把食物放进去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择，只要食谱上未特别注明上下火温度的，将烤盘置于中层即可。
若上火温度高而下火温度低时，除非烤箱的上下火可单独调温，不然此时通常都是将上下火温度相加除以二，然后将烤盘置于上层即可，但仍需随时留意表面是否过焦。
2、食物过焦
中型烤箱因空间足够且能控温，除非炉温过高、离上火太近或烤得太久，比较少会有烤焦的情况。炉温不均时的处理 中型烤箱虽可控温，但仍难媲美专业大烤箱。
以制作中西点心为例，因中型烤箱炉温不如专业大烤箱稳定，所以在烘焙时必须要更小心注意炉温的变化，必须适时将点心换边掉头或者降温，以免蛋糕或面包两侧膨胀高度不均，或者饼干有的过焦有的未熟等情形发生。
参考资料来源：搜狗百科-烤箱预热
参考资料来源：搜狗百科-烤箱
烤箱预热.....
如果你把大饼弄熟用热锅还是凉锅？最主要是看烤什么东西，如果烤红薯就可以不用预热，效果反而很好，烤面包不预热就要砸锅喽。