猫屎咖啡真的是猫屎吗（猫屎咖啡的缺点）
咖啡，这是很多人都是不陌生的，在很多地方都是可以看见的，就来说说这个猫屎咖啡真的是猫屎吗?猫屎咖啡的缺点是什么呢？
猫屎咖啡真的是猫屎吗：
这句话对，也不对。
猫屎咖啡确实是从麝香猫的粪便中提取出来的。不对的地方是，提取的不是粪便，而是没有经过消化的咖啡豆。
猫屎咖啡是让麝香猫吃下未成熟的咖啡豆，咖啡豆在麝香猫的消化系统中会进行发酵，然后排泄出来的时候，咖啡豆都已经发酵完毕了，就成了制作咖啡很好的原材料。
可以放心的喝，猫屎咖啡里面是没有屎味的，至于这个好不好喝，就要看个人的口味感觉了。
猫屎咖啡的缺点：
缺点就是产量极低，而且采集难度是非常的大，工人要去热带雨林里寻找新鲜的猫屎。最开始的时候，全球每年仅仅产出400公斤。但是时常需求量很大，为了利润，一方面涨价。另一方面就是扩大产出量，而这扩大产出量的过程，还是挺让人心疼的。
猫屎咖啡又叫做麝香猫咖啡，是因为只有麝香猫吃掉之后，排出的咖啡豆才会有这样的香味。所以就有大量的商人，大量的抓捕麝香猫，然后进行人工养殖。