■服饰 台湾西部早期的原住民服饰材料主要是鹿皮，夏天穿自制的麻衣，后来才渐渐有了布。他们最初会用苎麻来织布，其中还会夹杂一些树皮，这些织成的布叫做“达戈纹”。
现代服饰的演变
1715年，像新港、萧垅、麻豆、目加遛湾等部族的服饰已经接近汉人了。
18世纪20年代，中部、北部的部族普遍穿短上衣，长度至肚脐，衣服颜色以黑、白色居多，下身多用黑布围起来，普遍赤脚。
也有部族习惯以鹿皮和树皮为衣；有些部族用皮帽子把头套起来，只留出双眼，下体用方布遮蔽，露臀光脚；有些部族，不穿衣裤，仅用布将私密处围起来。
现代服饰的演变
■纹身 很多部族都纹身，已婚的人通常在上半身刺花；有些部族则喜欢用青色原料绕嘴唇周围纹刺；有些部族，在脸上纹刺。
台湾原住民
■穿耳 有些部族，喜欢穿耳。
■涂牙 有些部族，喜用涩草和芭蕉花把牙齿涂黑。
■拔牙 有些部族，妇女婚后要把两边的齿牙拔掉，以区别未婚妇女。
■割头 部族的原始性很强，部族之间经常发生血腥残杀，有些部族喜欢杀死敌人，割下敌人头颅，用水煮沸去皮肉，然后取头颅随身携带向别人炫耀，还可以作为礼物留传给子孙。
汉人刚开始和接触部族时，经常会遭到部族割头、镖杀或火烧。
18世纪30年代，台湾官府对部族圈耳、文身、绣面、祼体、披发的习俗，通令禁止，同时，还要求他们不能再随身带弓箭和刀镖。
■特色 独木舟、鹿肉干、通草、水藤等。
独木舟
■语言 基本属于南岛语族。
■居住 有全木材搭建的房子；用竹子编墙，茅草作盖，外形如覆舟；有土作墙，用茅草覆盖的；有竹作柱，茅草覆盖的；有木作梁，茅草覆盖的。
台湾原住民草屋
■农业 当地原住民的耕种非常粗犷，而且生产工具非常落后，甚至没有生产工具。郑成功驻守台湾时，带去了先进的农业生产经验，还推广了很多生产农具，使得原住民的耕作方式发生质的改变，农业得到了发展。
■汉化 为了汉化部族，台湾府在很多部族区建立学校，教授汉字和“四书五经”。
后来，一些部族逐渐汉化，他们向朝廷纳税，地位已和汉人一样，他们为台湾的建设作出了很多贡献。
■造反 有些部族因受到朝廷官兵强征暴敛欺压凌辱而造反。
1730年，淡水的同知张弘章想要重新修改衙门，强迫大甲西部族男人伐木，女人载运，部族不顺者，遭到藤条毒打，衙役还欺凌部族妇女，向部族强索食物，最终激起民愤，大甲西部族聚众造反，烧衙门，杀衙役，连普通平民都难逃其害。福建总督郝玉麟率兵征讨，平息了叛乱。
大甲西人
■归顺 清朝把台湾纳入国家版图后，对当地少数民族采取了优抚政策，基本不征收苛税，即使征收个别税种，也比汉人的轻得多。朝廷推动社会稳定，积极发展产业，获得了部族的认可，纷纷归附了朝廷。