蚕茧的做法大全 蚕茧怎么做好吃
材料
小蚕蛹250g，孜然适量，干辣椒2个
做法
1.买来的蚕蛹洗干净（开以用热水蚕蛹都有点油油的）。
2.锅里倒油，下干辣椒炒香，倒入蚕蛹开炒，加入适量盐，因为洗过后含一定水份，转小火炒一定要把水分都炒干。
3.起锅前加适量孜然炒香，OK，上桌吧！！
怎样煮蚕茧
煮蚕茧方法，要看做成什么样的东西，如果要抽成丝，清水煮几分钟就行，如果要拉成一块丝棉（做蚕丝被的方法），就要加点苏打或小苏打，煮十几分钟至半个钟头就行（碱量不同，煮的时间不同，碱越多，煮的时间越短）。中途可以取一个拉一下试试。
煮蚕茧是制丝过程中的一道关键性工序，煮蚕茧质量的好坏除了能直接影响到缫折、解舒，还能影响偏差、清洁、洁净、生丝抱合等与生丝质量相关的各项指标。
煮蚕茧后注意事项：
经蒸煮的茧在出茧以前，先在60℃的低温水中处理1～2分钟，使外层丝胶稍稍凝固，以保护茧层。出茧后应将茧置于水温约50℃的茧桶中，水量约为茧子体积的1.5倍。 桑蚕茧煮茧一般使用循环式煮茧机，分上槽和下槽两部分。上槽有加茧部和浸渍部，上槽至下槽间的茧笼转向部分为高温渗透部，下槽有低温渗透部、蒸煮部、调整部、保护部和出口部。
通常采用的 104双笼煮茧机，机长约14米，每单笼容纳茧量80～100克,茧笼循环一周为16分钟左右。此外，还有圆盘煮茧机，煮茧机外形为圆筒形,在煮茧机的圆周上均匀地排列着15个煮茧桶,每只煮茧桶约可盛茧 80～100克。煮茧时煮茧桶环绕主轴作圆周运动，每回转一周约3～5分钟。
作用基本上和循环式煮茧机类似。特点是机械化程度较高。循环式减压煮茧机是把循环式煮茧机上的蒸汽渗透部分改为减压渗透。蚕茧经减压渗透后再移入小型循环式煮茧机内煮茧。煮茧时间为5～8分钟。优点是渗透比较充分，煮熟程度均匀。
怎么煮蚕茧
1、第一步是准备以下材料：蚕茧、剪刀、轮子、筷子等。
2、接下来一步是取出蚕蛹，可以直接用剪刀剪断茧顶取出蚕蛹，也可以用刀沿茧壁切开蚕蛹取出蚕蛹。它们可以去除蚕蛹。
3、首先，蚕茧表面的丝绸被剥去，然后在沸水中煮开。不断加热，直到茧足够透明，可以看到里面的蛹。
4、在最后一步找到茧的一端，然后把茧丝的一端固定在筷子上，这样就可以用筷子把茧丝的头拉出来。。