请问各位大佬知道为什么汉堡要加生菜？
和其他蔬菜相比，生菜清爽利口，不仅可以有效地解除鱼、肉的油腻，而且短时间加热味道不会变，营养也不易流失。汉堡若是事先做好的，需要时放在微波炉里加热一下就行了，配生菜是再合适不过的了。-
这个特性也被日本人发挥得不错。在中国，人们喜欢将生菜切碎后炒着吃，拌上美味的酱汁。而在日本，最常见的吃法就是生菜寿司了，夏天时尤其如此。先将米饭晾凉，然后加入寿司醋搅拌均匀。再将米饭平整地铺到海苔上，加几片生菜，再放上虾仁、酱等，卷好即可食用，非常清爽可口。--
日本营养学家认为，生菜中含有维生素B等多种维生素，以及铁、钠等微量元素，能促进血液流通，夏天吃尤其好。生菜还含有丰富的植物纤维，经常吃不仅可以促进胃肠消化，还可以促进脂肪和蛋白质的吸收，有利于女性身材的保持。此外，生菜茎的白色液体中还含有一种叫“山莴苣苦素”的成分，它具有稳定情绪，促进睡眠的作用。
麦当劳的巨无霸汉堡为什么能成为招牌汉堡？
之前看到一篇文章，介绍了这巨无霸的发展史。1960 年代正值美国战后恢复的阶段，社会中的主流消费观是“Bigger is better”，汽车、房子都是越大越好，巨无霸正是顺应了这个潮流。除了“大”之外，巨无霸的出现也赶上了好时候：美国广告的黄金时代。这是一个创意勃发的时代，获奖无数的美剧《广告狂人》就是描绘的这样一个时代。而此时的麦当劳，也借由当时的广告公司创造了很多经典的广告，甚至为快餐设定了广告标准。其中有一条顺口溜被沿用至今日，并被翻译成了各种不同的语言。
他花10亿做的汉堡是假肉？
在纽约的一家餐厅里这个假牛肉汉堡，售价高达12美元，花了10亿研发。李嘉诚、比尔·盖茨抢着投资，拒绝谷歌3亿美元收购。它是何方神圣？原来ImpossibleFoods是一家“食物 2.0” 创业公司，号称用植物造出的汉堡跟牛肉汉堡一样口感。2016年上市，每个售价高达12美元（约合80元人民币）。
IF公司厉害了，它成立于2011年，它的投资方包括李嘉诚、比尔盖茨等大佬。据说，李嘉诚试吃一口以后，为它投资千万美元。李嘉诚是C轮投资方之一，C轮融资金额7500万美元。2014年11月，李嘉诚还携带没有上市的汉堡在香港举行了试吃活动。
IF 的创始人是来自斯坦福的生物化学科学家帕特里克·布朗。老布朗本来是做DNA方向的研究。他为什么从高大上的DNA研究转投到“人造肉”研究，还下海创业呢？ 他可不是因为美国也有“万众创业”热潮，而放弃的科研，这背后…
原来，他是一个长期素食主义者。他说，自己已经有40年没吃过汉堡了。他还是一个环保人士，“不要小看吃一个汉堡包，生产一个汉堡包所需要的能源，相当于驾驶18英里消耗的油，以及一个人3年零3个月喝的水”。要不要这么吓人？
(厨师用百块红烧肉制中国地图 33头猪作原料)
联合国2006年报告指，随着新兴国家发展，肉食消耗量愈多，估计全球肉类需求将在2050年倍增。随之而来的是畜牧业的大量需求，畜牧业耗用大量土地、水及其他天然资源，不仅将造成肉食短缺危机，还对环境造成日益加剧的污染。
IF 团队为什么把改造目标选在了汉堡上。因为美国人每年要吃掉500亿个汉堡，汉堡里的碎牛肉是在所消耗的肉类中，占比超过一半。汉堡是人类快消品中的超级爆款单品。
事情没有那么简单！IF研发的素肉汉堡，不但拥有牛肉汉堡的味道，甚至连口感点都一样，甚至能散发出肉的香味。IF的植物汉堡还能剔除了胆固醇、激素和抗生素等化学物质，既环保又美味，还健康。为了充分模拟出牛肉的口感，IF团队试验了很多种类的植物，最终，选取小麦、马铃薯、大豆等原材料。后来发现，亚铁血红素食才是模拟出肉类色香味的关键。
想知道: 北京市伐木工汉堡在哪？
burgersbeers 在香江北路28号赛特奥莱1-012号，这个在五环外了，如果去北京旅游的话跑那边去没什么必要。他的大佬汉堡218 元一个。