红薯饼的做法简单好吃窍门（红薯饼的做法家常做法烤箱）

发布时间：2023-05-11 18:37责任编辑：吕小小关键词：窍门,做法,烤箱,家常,红薯

红薯饼怎么做

做法一
1、将红薯蒸熟后去皮，放入器皿中，加入三分之一的面粉和小米面，搅拌均匀和成面团；
2、将面团揪成小团，包入红豆沙，制成饼入油锅炸熟即可。
做法二
1、高压锅中放入红豆压熟，再炒干，加入葡萄干、松仁、芝麻制成豆沙馅；
2、将红薯蒸熟后去皮压成泥，加入糯米面和成面团，逐个包入豆沙馅，制成小饼，放入芝麻中沾匀，入油锅炸熟即可。
做法三
1、将红薯放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟。
2、取出后趁热用汤匙压成泥。
3、放入糯米粉、白糖、约一汤匙水，充分揉匀（干湿度适中）。
4、取适量薯泥用双手先搓成丸子，再用双掌拍打成饼状。各式红薯饼(20张)
5、锅中放油烧到八成热，放入苕饼用中火炸8分钟（炸的过程中要时时将苕饼翻面）。
6、熄火后用铲将每个苕饼在锅边压出油分。
7、装盘后即可食用。
做法四
1. 将红薯洗净, 对半切或是切成三大块（比较容易熟）﹐然后高压锅熟蒸熟﹐一般需要10-15分钟.
2. 然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋.
3. 搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状.
4. 最后油锅架上（油可以不要很多﹐不吃油哦）﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟.
注意点﹕
1. 红薯去皮搅烂时﹐一定要热的﹐这样才可以将面粉和白糖化解.
2. 面粉不能多放﹐多放会硬﹐不松软.
3. 红薯比较粘手﹐最好用点淀粉﹐面粉也行.
特点﹕色泽金黄很诱人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐最好是热的时候吃﹐松口又好吃.

红薯饼怎么做好吃，香甜红薯饼的家常做法

读者点的红薯饼，模仿蔡徐坤

蒸红薯饼的做法步骤图，蒸红薯饼怎么做好吃

蒸红薯饼/番薯饼的做法

红薯削皮切块蒸熟。

糯米粉和澄面混合，隔水蒸熟，中大火约蒸15分钟，然后可筛一下。(我偷懒，没次都不过筛的)
我家的蒸笼可多层蒸屉的，可一层红薯一层粉类一起蒸，省事。

红薯压烂成泥，然后与蒸熟的粉类搓匀(像搓洗衣服那样)。这时粉团难以成形，感觉偏干的，很散，没关系，不要随意加水，搓到没白粉即可。

待粉团稍凉加入细砂糖再揉匀，再加入猪油揉匀，这时面团已变得柔软润滑很多，很易成团成型。
若把猪油换成黄油，会有点奶香味，请把黄油提前软化。

把面团按模具大小，分成各小块，搓圆，饼模涂点干粉，打饼造型。若想包入馅料的，也可以在这时包入再打饼。
一般饼模是30克，则分30克一个面团，包馅的则是皮加馅共30克。

蒸锅上汽后，中大火蒸8~10分钟。

我家厨房红薯饼的做法

红薯饼
　　红薯饼的做法
　　“在家给自己或老公或小朋友做好吃美味的红薯饼吧！”
　　标签：煎十分钟简单秋季菜谱
　　主料
　　红薯(适量)
　　调料
　　白糖(适量)糯米粉(适量)面粉(适量)
　　厨具
　　无
　　1 ?1、将红薯放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟。
　　2 ?2、取出后趁热用汤匙压成泥（这个有点考验大家的手力了）。
　　3 ?3.放入面粉，白糖和一点水
　　【水要根据面粉的中湿度来决定】
　　4 ?4、取适量薯泥用双手先搓成丸子，再用双掌拍打成饼状。
　　5 ?5平底锅放入薄薄的一成油，放入做好的饼胚。小火煎熟即可装盘。甜甜的，软软的，一点也不比饭店的口感差哦。
　　小窍门：
　　1.我是怕胖所以用煎的，如果用油炸着吃会更香的啊。
　　2.红薯去皮搅烂时，一定要热的，这样才可以将面粉和白糖化解。
　　3.面粉不能多放，多放会硬，不松软3. 红薯比较粘手，最好用点淀粉，面粉也行。

红薯饼怎么做好吃？