怎样包三角粽子才漂亮
工具/原料
步骤/方法
将桂竹的竹叶来包粽子或麻竹的竹叶洗干净晾干备用
所以材料都准备好后,下面开始包
粽叶对折呈三角状
放好糯米之类的馅(根据个人喜欢放好拌好的馅)
然后盖上两边压紧
然后盖上两边压紧(可以稍微包的紧些)
把剩余的叶子塞好(不讲究好看了,因为是自己吃的)
把准备好的线拿来紧紧的裹起来就好了(挺好包的,稍微有点复杂)
放到蒸笼去蒸熟,此种粽子吃起来较Q;第二种方法是用生糯米加配料。将包好的粽子放到锅里去煮,此种方法所做成的粽子熟烂,也有许多人喜欢吃。
最后香喷喷的粽子就可以吃喽
为什么粽子大多是三角型的?
1:用少量的材料就可以做.各地包的材料不太一样,但基本都是植物的叶子,叶宽而长韧,但毕竟是叶子,宽度有限。三角形包法只用1叶或2叶就能包成,而长方形大概就要的3、4片了把。2:形状比较合理。三角的粽子四个面都能用到完整的叶片,不需要多余的弯折,如果方的,那么任何一个面要与其他面衔接而不使米饭漏出来都需要把叶子折起来内扣,叶子在顺着植物纤维方向有韧性,但垂直向上是很容易撤破的,简单的说,简单地包方粽子是包不住的。3:包法简便,而且形状小点的话,容易煮熟。史料中关于粽子的记载,始于东汉。当时的粽子包成牛角状,称为“角黍”。西晋周处《风土记》称:“古人以菰叶裹黍米煮成,尖角,如粽榈叶心之形。”又说每年在夏至和端午这两个节日都吃这种食品。另据古籍记载,夏至用黍和鸡祭祀祖先,早在殷、周时就有。后来端午节以粽子祭祀屈原,不过是原来风俗的演变和发展。
三角粽子馅怎么做好吃
三角粽的做法步骤
1.
点击查看大图
糯米提前四五个小时洗净,用水泡上,我是早上泡的,下午包,不过后来回家看我妈没泡直接包的,好像也没问题2.
点击查看大图
粽叶放锅里煮下,用水泡上3.
点击查看大图
粽叶卷成漏斗形4.
点击查看大图
放一点米进去5.
点击查看大图
加点生红豆或者蜜红豆,豆沙都可以6.
点击查看大图
再加点米7.
点击查看大图
再加葡萄干8.
点击查看大图
把米加满9.
点击查看大图
把上面长的叶子折下来10.
点击查看大图
继续折,直到用长的部分把米包紧包完11.
点击查看大图
用棉线扎紧绑好12.
点击查看大图
全包好,放电压力锅里煮,加水一定要没过粽子,不然没挨到水的米是干干的,不好吃,一锅煮不下可以多分几锅13.
点击查看大图
白米粽子洒上白糖,就可以享用了
三角粽子怎么包广西卫视
三角粽子的包法:
将小的粽叶三个叠起来,顺时针凹成锥形。舀一勺糯米压紧,在舀一勺绿豆压紧,在绿豆上盖上糯米,压紧。然后用粽叶做成一个盖子,紧紧盖上。用棉线缠紧,一个漂亮的三角粽就包好啦。
三角粽做法
1. 将需要的食材都泡上12个小时左右。(可以头天晚上泡,第二天白天包。)
2. 泡好的糯米倒掉水,加入糖拌匀,放在一边等糖溶解后就可以开始包了。
3. 将小的粽叶三个叠起来。
4. 顺时针凹成锥形。(从叶子的角端开始)
5. 舀一勺糯米压紧。(其他的食材在舀)
6. 然后用粽叶做成一个盖子,紧紧盖上。
7. 用棉线缠紧,一个漂亮的三角粽就包好啦。冷水上锅,
大概煮一个小时就好了。
推荐做大肉粽沾辣椒酱或单单的糯米粽沾糖(口味随自己)